小分子对磷脂双层结构的影响：分子模拟研究
摘要：关于小分子物质与二鲜磷脂酰胆碱（DPPC）液晶相双分子层相互作用的最新分子动力学模拟的总结和比较：蔗糖（葡萄糖的二糖）、醇类和二甲基亚砜（DMSO）稳定了双分子层的结构，因为它们连接了相邻的脂质头基团，但并不会强烈改变双分子层的结构。醇类和DMSO会破坏双分子层，因为它们增加了双分子层平面上的每分子面积，降低了其序参量。相比之下，醇类的有害效果更强于DMSO。我们比较的可观测物是双分子层平面上的每分子面积、膜厚度和DPPC烃尾部的NMR序参量。每分子面积和序参量有非常好的相关性，而膜厚度与它们未必相关。
作者：Bryan W. Lee, Roland Faller, Amadeu K. Sum, Ilpo Vattulainen, Michael Patra, Mikko Karttunen
论文ID：physics/0407083
分类：Biological Physics
分类简称：physics.bio-ph
提交时间：2007-05-23