海带（Saccharina latissima）、糖果工厂废料和全尺度生物气体发酵厂的消化液作为乳酸生产的替代碳水化合物和营养源
摘要：利用微生物发酵结合廉价生物质来替代石油基材料， 本研究考察了广东麦角菜水解物、糖果厂废料和全尺度沼气厂消化液作为乳酸生产的底物。 乳酸菌肠球菌属菲克菌、植物乳杆菌和五糖培地假单胞菌被测试作为起始菌株。 糖果废料和麦角菜水解物释放的糖成功地被研究的菌株利用。 此外，麦角菜水解物和消化液被用作营养物质补充，支持微生物发酵。 根据实现的最高相对乳酸产量，进行了糖果废料和消化液的放大共发酵。 乳酸浓度达到65.65 g/L，相对乳酸产量达到61.69\%，产率为1.37 g/L/h。 研究结果表明，低成本工业废料可成功生产乳酸。
作者：Eleftheria Papadopoulou, Charlene Vance, Paloma S. Rozene Vallespin, Panagiotis Tsapekos, Irini Angelidaki
论文ID：2308.03896
分类：Biomolecules
分类简称：q-bio.BM
提交时间：2023-08-09