低温条件下促进金线鲷表现的营养策略
摘要：吉尔塞坦金鲷(Sparus aurata)对低温敏感，南欧和地中海地区冬季可能出现低水温。鱼类是变温动物，水温影响着摄食、消化、代谢以及最终的生长。本研究旨在评估在低温(13摄氏度)下饲养的金鲷仔鱼的生长性能、饲料利用率、营养明显消化率和环境中的氮损失。制定了三种等脂肪和等能量的饲料：一种类似商业饲料的饲料(COM)，蛋白质含量为44％，鱼粉含量为27.5％；另外两种饲料分别为42％蛋白质(ECO和ECOSup)，减少了鱼粉含量，并添加了15％家禽肉粉。ECOSup饲料添加了一种混合饲料添加剂，旨在促进鱼类生长和摄食。ECO饲料的生产成本低于COM饲料，并包含了更可持续的成分。将金鲷仔鱼(154.5克)随机分配到三个重复槽中，连续84天喂食饲料。喂养ECOSup和COM饲料的鱼类达到了相似的最终体重。与COM饲料相比，ECOSup饲料喂养的鱼类肝脏指数显著较高，可能是由于更高的肝糖原储备。ECOSup饲料喂养的鱼类的粘性系数显著低于COM饲料喂养的鱼类，这对消费者来说是一个积极的成就。ECOSup和COM饲料的养分消化率相似。与COM饲料喂养的鱼类相比，以ECO饲料喂养的鱼类的粪便氮损失较低。以混合饲料添加剂为特色的生态友好饲料促进了鲷鱼的生长，改善了鱼类的营养状况，并减少了环境中的氮损失，同时降低了生产成本。最终促进摄食和饲料利用的营养策略是帮助鱼类在逆境条件下保持生长的有价值工具。
作者：Rita Teod''osio, Cl''audia Arag~ao, Rita Colen, Raquel Carrilho, Jorge Dias, Sofia Engrola
论文ID：2111.03565
分类：Tissues and Organs
分类简称：q-bio.TO
提交时间：2021-11-11