越南海产品供应链中食品质量和安全合规风险管理的关键因素和推动因素
摘要：食品供应链面临着越来越大的压力，需要遵守食品质量和安全法规和标准。本文旨在探讨越南海产品行业的一个案例中食品供应链合规风险的关键因素。为此，本研究通过综合文献调研和专家访谈，利用主要和次要数据源，找出了影响合规风险的三个主要因素群体，包括源自越南食品供应链本身的挑战，法规和标准的特点以及商业环境。此外，作者提出了消除食品供应链合规风险的推动者，以及对政府和其他支持者的建议。
作者：Thi Huong Tran
论文ID：1805.12109
分类：General Finance
分类简称：q-fin.GN
提交时间：2018-05-31