近嗅觉受体基因旁的遗传变异影响香菜偏好
摘要：对欧洲祖先的14,604名参与者进行了全基因组关联研究，报告他们对香菜是否有肥皂味的感知。结果在独立的11,851名参与者中进行了验证，这些参与者报告了他们是否喜欢香菜。我们发现了一个显著与肥皂味检测相关的单核苷酸多态性（SNP），在香菜偏好组中得到了确认。这个SNP，rs72921001（p=6.4e-9，奥氏比（odds ratio）为0.81），位于染色体11上的一簇嗅觉受体基因中。在这些嗅觉受体基因中，OR6A2 对赋予香菜其特征气味的几个醛类物质具有高度结合特异性。我们还估计了在我们的队列中香菜肥皂味检测的遗传力，结果显示由常见SNP标记的遗传力较低，约为0.087。这些结果证实了香菜味觉感知有遗传成分，并暗示香菜的不喜欢可能源于嗅觉受体基因的遗传变异。我们推测OR6A2可能是在欧洲人群中贡献于从香菜中检测到肥皂味道的嗅觉受体。
作者：Nicholas Eriksson, Shirley Wu, Chuong B. Do, Amy K. Kiefer, Joyce Y. Tung, Joanna L. Mountain, David A. Hinds and Uta Francke
论文ID：1209.2096
分类：Genomics
分类简称：q-bio.GN
提交时间：2012-09-11