链霉菌碱性蛋白酶产量协议的优化
摘要：从土壤中分离出的一种外源性碱性蛋白酶产生物种被鉴定为Streptomyces pulvereceus MTCC 8374. 淹没发酵研究表明，酶的最大产量出现在早期稳定期。最适pH为9.0，接种量为3%，温度为33°C. 在碳源中，0.3%的淀粉产量最高，其次是麦芽糖、木糖和果糖. 与1.0%的酪蛋白相比，生产蛋白酶的产量较高，其次是大豆粉、酵母提取物和麦芽提取物. 此外，经过优化处理后，0.5%，1.0%和1.5%的NaCl分别为最佳配方，其中1% NaCl产量最高. 这种分离物的蛋白酶特征显示其作为工业应用的良好来源的潜力.
作者：D. Jayasree, T.D. Sandhya Kumari, P.B. Kavi Kishor, M. Vijaya Lakshmi, M.Lakshmi Narasu
论文ID：1002.0048
分类：Other Quantitative Biology
分类简称：q-bio.OT
提交时间：2016-09-08