二元脂质混合物中单个脂质组分的熔化：傅里叶红外光谱、差示扫描量热法和蒙特卡洛模拟的比较
摘要：蒙特卡洛（MC）模拟、差示扫描量热法（DSC）和傅里叶变换红外（FTIR）光谱法被用于研究1,2-二肌酰辛酰-D54-sn-磷脂酰胆碱（DMPC-d54）和1,2-二硬脂酰-sn-磷脂酰胆碱（DSPC）两组分膜中单一脂质成分的熔化行为。通过FTIR，可以探索单一脂质物种的温度依赖熔化的显微观信息。所测得的微观行为可以很好地描述蒙特卡洛模拟的结果。这些模拟还可以计算DSC确定的热容曲线，这些曲线提供了关于熔化焓和熵变的宏观信息，FTIR无法获取。因此，蒙特卡洛模拟使我们能够将FTIR和DSC这两种不同的实验方法联系起来。
作者：M. Fidorra, T. Heimburg and H.M. Seeger
论文ID：0712.0064
分类：Biological Physics
分类简称：physics.bio-ph
提交时间：2009-06-11